Капкейки «Розовый сад»

Для работы нам понадобятся:

1. Бумажные формы для выпечки (усиленные с бортиком) S-CHIEF, арт. PPC-0010   5 x 3.9 см  12 шт. (№13 малиновый)

2. Решетка для глазирования и остывания кондитерских изделий S-CHIEF, арт. SHF-0090   28*25,5 см  прямоугольная

3. Кондитерский мешок   S-CHIEF, арт. SHF-0007 одноразовый 30х16.5 см

4. Кондитерская насадка  S-CHIEF, арт. SHF-0095 d основания 24 мм (№ 13 открытая звезда)

5. Пищевой краситель-пудра  водорастворимый DOLCEMANIA, арт. SFC-006 10 г (№05 зеленый, №09 розовый)

6. Кулинарная силиконовая лопатка S-CHIEF, арт. SHF-0092 27.5 см  (бледно-голубой)

7. Набор мерных ложек  S-CHIEF, арт. SHF-0056  6 шт

Для теста:

Мука- 200  граммов,

Сахар-200 граммов,

Яйца -2 шт,

Сливочное масло - 110 граммов,

Молоко - 125 мл.,

Разрыхлитель - 8 граммов,

Ванилин

Для крема:

Творожный сыр - 340 граммов

Сливочное масло - 150 граммов

Сахарная пудра - 100 граммов.

Файл с видео можно скачать по этой ссылке (3MB)

Текстовое описание мастер-класса